Aydın’ın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan kestane, Efeler Belediyesi’nin düzenleyeceği yöresel yemek yarışmasıyla mutfaktaki çok yönlü kullanımıyla tanıtılacak. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in öncülüğünde kentin yerel değerlerini ön plana çıkaran sosyal ve kültürel çalışmalara bir yenisi daha ekleniyor.
Efeler Belediyesi ev sahipliğinde, Efeler Kent Konseyi iş birliğiyle gerçekleştirilecek Aydın Kestanesi Temalı Yöresel Yemek Yarışması, kestanenin gastronomi alanındaki değerini vurgularken, yöresel mutfak kültürünün yaşatılmasına da katkı sunacak.
Yarışma başvuruları 2 Şubat Pazartesi gününe kadar devam edecek. Etkinlik ise 7-8 Şubat tarihlerinde Tepecik Düğün Salonu’nda düzenlenecek. Organizasyonda kestanenin mutfakta kullanımını ortaya koyan özgün ve yaratıcı tarifler jüri karşısına çıkacak.
Yarışmada; kestaneli çorbalar, soğuk mezeler, salatalar ve başlangıçlar, kestane unlu ya da bütün kestaneli börek ve hamur işleri, kestane ile zenginleştirilmiş etli ve sebzeli yemekler, kestaneli pilavlar, yöresel bulgur pilavları ile kestane şekerinden yapılan pastalara kadar geniş bir lezzet yelpazesi yer alacak.
Başvurular Efeler Kent Konseyi Ofisi’ne yapılabilecek. Yarışma hakkında detaylı bilgi almak isteyenler 0501 218 23 24numaralı telefondan yetkililere ulaşabilecek.
Efeler Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenecek olan bu özel organizasyon, Aydın kestanesinin gastronomi alanındaki marka değerini ön plana çıkarmayı amaçlıyor.