Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi öğrencileri, zihinsel engelli bireylerle birlikte hayata geçirdikleri “Sessiz Mutfak” projesi kapsamında sokak hayvanları için mama hazırlayarak hem toplumsal farkındalık oluşturdu hem de özel bireylerin sosyal hayata katılımını destekledi.
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi öğrencileri, sosyal sorumluluk çalışmaları kapsamında anlamlı bir projeye imza attı. “Sessiz Mutfak” adıyla hayata geçirilen projede, Gastronomi Bölümü öğrencileri zihinsel engelli bireylerle birlikte mutfağa girerek sokak hayvanları için mama hazırladı.
“Tarifler Engel Tanımaz” mottosuyla gerçekleştirilen etkinlik, fakültenin uygulama mutfağında düzenlendi. Gastronomi Bölümü 3. sınıf öğrencileri ile özel bireylerin birlikte yer aldığı çalışmada, hem üretim sürecine katılım sağlandı hem de toplumsal farkındalık artırıldı.
Proje kapsamında, bayat ekmekler ve tavuk suyu gibi malzemeler kullanılarak kedi ve köpekler için besleyici mamalar hazırlandı. Böylece hem sokak hayvanlarının beslenmesine katkı sağlandı hem de gıda israfının önüne geçilmesi hedeflendi.
“Takım Çalışması” dersi kapsamında yürütülen projede öğrenciler Seray Doğanşahin, Sıla Kuşaklı, Sude Nur Kuşçu, Aliye Nur Dingil ve Zehra Horuz aktif görev aldı.
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, bu tür projelerin özel bireylerin özgüven kazanmasına ve toplumsal uyumuna önemli katkılar sunduğunu belirtti. İlban, özel bireylerin üretim süreçlerinde yer almasının toplumda farkındalık oluşturduğunu vurguladı.
Proje yürütücülerinden Gastronomi Bölümü öğrencisi Seray Doğanşahin ise çalışmanın hem sosyal hem de çevreci yönüne dikkat çekti. Doğanşahin, özel bireyleri sosyal hayata dahil etmeyi amaçladıklarını belirterek, geri dönüşüm odaklı bir yaklaşım benimsediklerini ve sokak hayvanları için faydalı bir çalışma ortaya koyduklarını ifade etti.