Cüneyt ASAN
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı
1959 yılında Erzincan’da doğan Cüneyt Asan, Türkiye’de et işletmeciliği ve restoran sektörünün dönüşümünde öncü isimlerden biridir. Çocuk yaşta kasap çıraklığıyla başladığı meslek hayatında, vizyonu ve yenilikçi yaklaşımıyla sektörde devrim niteliğinde adımlar atmıştır.
Henüz genç yaşlarında kurduğu Günaydın markası, bugün Türkiye’nin ve dünyanın birçok noktasında faaliyet gösteren güçlü bir restoran zincirine dönüşmüştür. Asan, mesleğinde ilkleri gerçekleştiren isim olarak; kasaplıkta ürün çeşitliliğini artırmış, hijyen standartlarını geliştirmiş ve sektöre profesyonel yönetim anlayışını kazandırmıştır.
Günaydın Et, Günaydın Kasap/Steakhouse ve Günaydın Köfte Döner markalarıyla Türkiye’nin gastronomi sahnesinde önemli bir yere sahip olan Asan, aynı zamanda binlerce çalışanı ve onlarca şubesiyle sektörün istihdam gücüne de büyük katkı sağlamaktadır.
Yalnızca bir işletmeci değil, aynı zamanda bir eğitim gönüllüsü olan Asan, mesleğe yeni başlayan gençlerin yetişmesine öncülük etmekte ve sektöre sayısız uzman kazandırmaktadır. Türkiye’de kasaplık ve et işletmeciliği alanında bir okul haline gelen yaklaşımıyla, gelenekten modernliğe uzanan bir gastronomi köprüsü kurmuştur.