Aydın’ın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan kestane, Efeler Belediyesi’nin düzenleyeceÄŸi yöresel yemek yarışmasıyla mutfaktaki çok yönlü kullanımıyla tanıtılacak. Efeler Belediye BaÅŸkanı Anıl YetiÅŸkin’in öncülüÄŸünde kentin yerel deÄŸerlerini ön plana çıkaran sosyal ve kültürel çalışmalara bir yenisi daha ekleniyor.
Efeler Belediyesi ev sahipliÄŸinde, Efeler Kent Konseyi iÅŸ birliÄŸiyle gerçekleÅŸtirilecek Aydın Kestanesi Temalı Yöresel Yemek Yarışması, kestanenin gastronomi alanındaki deÄŸerini vurgularken, yöresel mutfak kültürünün yaÅŸatılmasına da katkı sunacak.
Yarışma baÅŸvuruları 2 Åžubat Pazartesi gününe kadar devam edecek. Etkinlik ise 7-8 Åžubat tarihlerinde Tepecik DüÄŸün Salonu’nda düzenlenecek. Organizasyonda kestanenin mutfakta kullanımını ortaya koyan özgün ve yaratıcı tarifler jüri karşısına çıkacak.
Yarışmada; kestaneli çorbalar, soÄŸuk mezeler, salatalar ve baÅŸlangıçlar, kestane unlu ya da bütün kestaneli börek ve hamur iÅŸleri, kestane ile zenginleÅŸtirilmiÅŸ etli ve sebzeli yemekler, kestaneli pilavlar, yöresel bulgur pilavları ile kestane ÅŸekerinden yapılan pastalara kadar geniÅŸ bir lezzet yelpazesi yer alacak.
BaÅŸvurular Efeler Kent Konseyi Ofisi’ne yapılabilecek. Yarışma hakkında detaylı bilgi almak isteyenler 0501 218 23 24numaralı telefondan yetkililere ulaÅŸabilecek.
Efeler Belediyesi’nin ev sahipliÄŸinde düzenlenecek olan bu özel organizasyon, Aydın kestanesinin gastronomi alanındaki marka deÄŸerini ön plana çıkarmayı amaçlıyor.