EskiÅŸehir’in Odunpazarı ilçesinde yaÅŸayan 18 yaşındaki Eylül Gökbiçer, üç yıl boyunca farklı iÅŸlerde çalışarak biriktirdiÄŸi sermayeyle hayalini kurduÄŸu kafeyi geçen yıl temmuz ayında açtı. Kendi imkânlarıyla iÅŸletmesini kuran genç giriÅŸimci, kısa sürede çevredeki esnafın ve müÅŸterilerin takdirini kazandı.
“Hiç Kimseden Destek Almadım”
15 yaşından bu yana restoran sektöründe çalıştığını belirten Gökbiçer,
“‘Benim de bir yerim olsun’ diyerek yola çıktım. Hiçbir ÅŸekilde kimseden destek almadım, her ÅŸeyi kendi çabalarımla yaptım. Zorlukları var ama kendi iÅŸimi yapmak çok güzel bir duygu.” dedi.
Sosyal medya kullanmadığını, boÅŸ zamanlarında ise kitap okuyarak kendini geliÅŸtirmeye odaklandığını ifade eden genç giriÅŸimci, tüm ürünleri kendi emeÄŸiyle hazırladığını söyledi.
Hedefi Yeni Åžubeler Açmak
Ä°ÅŸletmesini büyütmeyi ve ilerleyen dönemde yeni ÅŸubeler açmayı hedeflediÄŸini dile getiren Gökbiçer, küçük kız kardeÅŸinin de kendisine büyük destek verdiÄŸini vurguladı.
Esnaflığın zorluklarına raÄŸmen mutluluk verdiÄŸini belirten Gökbiçer,
“Bazen 23 saate kadar dükkânda kaldığım oluyor. Temizlik, sipariÅŸ, hazırlık… Hepsi yorucu ama kendi hayalini gerçekleÅŸtirmek her ÅŸeye deÄŸiyor.” diye konuÅŸtu.
KomÅŸu Esnaftan Destek
Yan dükkânda takıcılık yapan AyÅŸe Uyar ise Gökbiçer’in azmiyle çevresine ilham verdiÄŸini belirterek,
“Kadın giriÅŸimci olmak zaten zor. Bu yaÅŸta baÅŸarması çok kıymetli. Her zaman güler yüzlüdür, esnaf olarak da kendisinden çok memnunuz.” ifadelerini kullandı.
Genç yaÅŸta hayalini gerçeÄŸe dönüÅŸtüren Eylül Gökbiçer, azmi ve kararlılığıyla kadın giriÅŸimcilere örnek olmaya devam ediyor.