Ömer Faruk ÇİFTÇİ
Üye
Gaziantep doğumlu olan Ömer Faruk Çiftçi, Türkiye’nin köklü tatlı markalarından Çelebioğulları Baklava’nın yönetim kurulu üyesidir. Ailesinin geleneksel üretim anlayışını modern işletme vizyonu ile birleştirerek markanın büyüme sürecinde önemli bir rol üstlenmiştir.
Baklava ve geleneksel tatlı üretimi alanında uzun yıllardır faaliyet gösteren Çiftçi, üretim süreçlerinde kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik ilkelerini ön planda tutan yaklaşımıyla tanınır. Gastronomi alanındaki gelişmeleri yakından takip ederek, yerel tatlı kültürünün uluslararası platformlarda tanıtılmasına katkıda bulunmuştur.
Sektördeki çalışmalarıyla Gaziantep’in gastronomi mirasını gelecek kuşaklara taşımayı amaçlayan Ömer Faruk Çiftçi, aynı zamanda çeşitli gastronomi etkinliklerinde, derneklerde ve sosyal sorumluluk projelerinde aktif rol almaktadır. Gelenekten aldığı ilhamı modern üretim ve sunum anlayışıyla birleştiren Çiftçi, Türk tatlı kültürünün dünya çapında tanıtılmasında öncü isimler arasında yer almaktadır.